用料：楊梅200克、白糖適量。1、準備新鮮的楊梅。2、把楊梅先洗兩遍，放進淡鹽水里浸泡半個小時，然后再用流動水清洗一遍。3、清洗好的楊梅晾干，放進干凈的保鮮盒里。4、加入適量白糖，放進冰箱冷藏兩個小時以上。5、冷藏后的楊梅，變軟出汁即可。