魚湯要熬15分鐘。魚湯的營養(yǎng)十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，因此常成為諸多靚湯的主料。魚湯煮的時(shí)間根據(jù)魚的品種和做法的不同而定，通常煮15分鐘即可。