用料：麥芽糖20克、梨2個、冰糖100克。做法：1、梨去皮切塊，放入料理機打成汁，過濾梨汁。2、鍋中加入梨汁，冰糖，麥芽糖，大火燒開，轉小火不停攪拌。3、熬制顏色特別深，用筷子沾水試一下，結長塊才行。4、倒入模具20分鐘即可。