用料：馬齒莧300克、玉米面60克、小麥面粉30克、食用油15克、鹽2克、五香粉1克、辣椒油適量。做法：1、新鮮的馬齒莧摘揀好。2、洗凈后放筐子上控水。3、控水后放盆子里，加油拌均勻。4、放鹽和五香粉拌均勻。5、加面粉和玉米面。6、拌均勻，讓馬齒莧表面沾一層面粉。7、開水上籠蒸8分鐘，蒸好立即打開鍋，不要燜，否則顏色會變深不好看。8、蒸好就可以直接吃了，也可以淋點辣椒油吃。