1、銀耳用涼水泡發，撕成小朵備用。燜燒罐用滾開水燙一分鐘，進行預熱。2、用少許的涼開水或者溫開水將葛根粉調成糊狀。3、將銀耳、桂圓、葡萄干、枸杞、冰糖全部入罐中，再將葛根粉糊糊倒入杯中。4、將滾開的水倒入罐中，一邊倒熱水一邊用勺子慢慢攪拌，防止葛根粉成坨。5、蓋上內蓋和外蓋，等待30分鐘即可食用。