用料：方便面1包、黃瓜1根、紫甘藍50克、香菇醬適量。做法：1、方便面的面餅放入碗里，加入能沒過面的開水，泡半分鐘，至面變軟。2、撈出來瀝干水分，只要面條。3、黃瓜切絲，紫甘藍切細絲。4、把黃瓜絲和紫甘藍絲放在面上。5、再加一些香菇醬。6、拌勻即可。