用料：雞蛋6個(gè)、面粉120克、純牛奶60毫升、玉米油60毫升、白糖70克。做法：1、蛋清蛋黃分開。2、加入白糖，打發(fā)奶油狀。3、蛋黃中加入面粉、30克白糖油、純牛奶攪拌均勻。4、蛋白加入50克白糖，打發(fā)至紋路清晰，提起不落下。5、蛋白蛋黃混合，注意不要攪拌，上下翻動，攪拌均勻，倒入烤盤。6、上下火180度，30分鐘。