用料：豬里脊肉３００克、香蔥２０克、生姜２克、木耳５０克、雞蛋３個、甜椒１克、生抽３克、香油２克、糖１克、白胡椒粉１克、料酒３克、鹽適量。做法：１、肉切片。２、肉加入調料抓勻腌制１０分鐘。３、甜椒切塊姜切末。４、雞蛋下鍋翻炒。５、肉片下鍋倒入生抽料酒翻炒。６、倒入準備好的食材大火翻炒兩分鐘。７、滴入香油出鍋。