1、準備蒜末５ｇ，香菜１５ｇ切段、黃瓜１根切絲，辣椒末５ｇ。2、碗中放入生抽５ｇ，醋５ｇ，白砂糖５ｇ，鹽２ｇ后倒入辣椒末、蒜末、香油２ｇ攪拌均勻。3、碗中放入切好的黃瓜和海蜇２００ｇ后，倒入料汁放入香菜攪拌即可。