1、如果受潮的薯片量比較小，可以把薯片平攤到陶瓷盤子，然后放進(jìn)微波爐，中高溫火候熱30秒左右，即可恢復(fù)酥脆。熱好拿出來的時(shí)候，小心盤子燙。2、如果受潮的薯片量比較多的話，可以放進(jìn)油鍋里過一下油而變得酥脆。但這種方法費(fèi)油不經(jīng)濟(jì)，且過油后的薯片口感就沒有那么好了。3、洗干凈炒鍋，擦干水，燒熱炒鍋，熄火，再把受潮的薯片倒進(jìn)去烘兩三分鐘，也可以使薯片變得酥脆。4、如果天氣晴朗，可以把受潮的薯片放到陽光充足、干凈通風(fēng)的地方去曬，也可以恢復(fù)薯片的酥脆。