用料：玉米粒適量、水適量、生粉適量、花生油適量、青椒丁適量、紅椒丁適量。做法：1、選用新鮮的嫩玉米粒，用流水洗凈，瀝干水分后加入生粉，攪拌均勻，裹上生粉。2、鍋燒干水份后倒入花生油，油熱后撒入玉米粒，炸至金黃色撈出。3、鍋內(nèi)留少許油，加入青紅椒丁，煸出香味后加上玉米粒，放入椒鹽，翻炒出鍋，裝盤(pán)。