芒果有酒味是因為芒果開始變質。芒果變質發酵會產生酒精，這種情況下需要立即食用，否則就會徹底變質。芒果的保存方法：用保鮮膜、報紙、衛生紙包裹起來，放在陰涼的環境下，灑水增加空氣濕潤度，可以保存３到４天左右。