荔枝酒3個月左右能喝。荔枝酒是以荔枝和白酒為主要原料，經(jīng)過清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁、再放入發(fā)酵罐內(nèi)低溫發(fā)酵精釀而成的一種果酒，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖分、氨基酸以及鈣、鉀等成分，適量食用對人體的健康具有好處。由于荔枝與白酒需要一定的時間浸泡發(fā)酵，讓荔枝酒口感更香醇可口，因此至少需要浸泡3個月左右的時間才能喝，否則發(fā)酵不到位，會降低其飲用價值。