用料：苤藍一個、雞精一勺、鹽半勺、醋三勺、花椒適量、油適量、干辣椒。１、苤藍去皮切絲。２、放鹽和雞精。３、放入醋。４、鍋中熱油、放入花椒辣椒、炸到香氣撲鼻。５、在菜上倒花椒辣椒油、不要炸過的花椒、只要油。６、即可出鍋。