瓶裝液化氣是一種由含少量碳原子的碳氫化合物經高壓液化而成的混合物。液化氣充不滿會在瓶中蒸發，直至壓力達到一定程度（超過液體表面的飽和蒸汽壓力），從而在單位時間內實現氣化和液化的動力平衡。