1、紅梨洗凈去皮，切成塊。銀耳用溫水完全泡發(fā)開，撕成小朵。2、銀耳倒入鍋中，倒入足量冷水，小火慢燉。3、等待兩小時(shí)四十分左右，銀耳湯汁稍有粘稠時(shí)，倒入梨塊。4、燉15分鐘后，加入冰糖和枸杞，燜10分鐘，出鍋裝入碗中即可食用。