涼拌西紅柿的做法：挑選新鮮的西紅柿，洗凈，切成塊。放細(xì)砂糖拌勻，蓋保鮮膜冷藏腌制半小時(shí)即可食用。西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。