奧爾良腌料腌東西不需要放鹽。主料：雞翅根５００ｇ，極美滋新奧爾良復合調味料一袋（一次取一半用）。做法：１、雞翅洗凈，用針或者竹簽在雞翅正反面扎多個眼，然后正反面各斜劃兩刀。２、把雞翅放進一個盆，放入調味料約３５ｇ，拌勻，用保鮮膜封上。３、處理好的雞翅入冰箱冷藏２４小時，中途翻動幾次最好。４、空氣炸鍋預熱后，２００度烤６分鐘，將雞翅翻面，１８０度再烤５分鐘。５、取出雞翅，放入吸油紙吸取多余油脂，然后裝盤。