剝皮的柚子用保鮮膜將柚子嚴(yán)實(shí)的包裹起來，放到冰箱冷藏室保存，可以保鮮2~3天，剝開的柚子建議盡快吃完。柚的果實(shí)表皮、花、葉可提取優(yōu)質(zhì)芳香油，果皮中可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。果實(shí)綜合利用后經(jīng)濟(jì)效益可望增長(zhǎng)4倍，柚的綜合利用還有很大的發(fā)掘潛力。果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。