10分鐘左右。香菇炒筍片主料：筍干適量，干香菇２朵、柿子椒１個、色拉油適量，食鹽少許。１、干筍絲用清水浸泡一夜，清洗干凈，在開水里滾煮１０分鐘，撈起瀝干，備用。２、干花菇用溫水泡發，切成絲；青椒洗凈切成絲。３、熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘，加老抽調味上色，再放入青椒絲，再翻炒一分鐘，至青椒斷生，灑適量鹽即可出鍋。