1、杏子完全成熟之后是黃橙色的，沒成熟是青綠色，枇杷未成熟是青綠色，成熟之后是黃橙色的。2、杏子形狀和桃子相似，摘下來通常是單個，枇杷外形和棗子類似，經常會一簇一簇長在一起，剪下來也是一簇的。3、杏子表面有細絨毛，外皮在果肉沒有變得綿軟的情況下是很難剝下來的，枇杷表皮可以直接撕開，需要剝皮食用。4、杏子果核粗糙，和話梅核類似，砸開果核的硬殼，里面還有杏仁。枇杷果肉酸甜多汁、滑嫩可口；果核是黑色光滑狀的，不可食用。