面粉有保質期。面粉的保質期標注于限購買時的包裝袋上，多為12個月。但季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。南方天氣潮濕，應儲存在相對陰涼干燥的地方，北方而不宜放在溫度高的地方。