1、鍋里熱油，加入蔥姜炒香。2、放入白菜，加入干辣椒，不斷翻炒。3、炒至白菜軟加入油豆泡，翻炒時一邊炒一邊把油泡壓扁。4、加入鹽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。