蝦放在冰箱保鮮三天不可以吃。蝦中富含蛋白質，放保鮮中保存容易變質，建議放冷凍保存。蝦的保存方法：把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保鮮盒里，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙，直接放入冰箱速凍即可。