1、保存沙棘果需保持低溫通風(fēng)環(huán)境，貯藏溫度以1~5攝氏度為宜，濕度應(yīng)保持在90％~95％左右，結(jié)冰季節(jié)采收的沙棘果，則可用少量水灑在果實堆上，把果實封凍起來。市場購買的沙棘果可放進(jìn)干凈的容器，封上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏保存，可放1周左右。2、沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。沙棘具有很高的營養(yǎng)價值、生態(tài)價值和經(jīng)濟價值、尤其是在“三北”防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。