食材：４人份高筋面粉４００克、綠豆餡２００克、白糖３０克、雞蛋１個(gè)、精鹽１克、黃油３０克、酵母４克、水２００克。1、高精面粉加入白糖、鹽、雞蛋、水、酵母，按面包機(jī)揉面。揉好后加入黃油再次揉好，發(fā)至兩倍大。2、排氣醒一會(huì)，分成８０克一小塊，綠豆餡也分好，面皮包上綠豆餡，搟成長條劃幾道，反面卷起來固定好。3、擺烤盤用烤箱發(fā)酵母功能大約發(fā)４０分鐘，刷上一層雞蛋液，上烤箱１７５度烤２５分鐘即可。