不高。每100克可食用芋頭的熱量為58大卡，相比米飯每100克有116大卡的熱量，要低很多。因?yàn)橛箢^富含淀粉，屬于主食一類，因此，如果當(dāng)天吃了芋頭，那么像米飯、面條、饅頭之類的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物攝入過量而引起發(fā)胖。芋頭其塊莖通常為卵形且富含淀粉，葉片呈卵狀，全年皆有產(chǎn)，花期在秋季。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，有“皇帝供品”的美稱。