100克蒲桃含有營養價值：能量39千卡、蛋白質0.5克、脂肪0.2克、碳水化合物10.2克、不溶性膳食纖維2.8克、鈉1毫克、鎂13毫克、磷14毫克、鉀109毫克、鈣4毫克、錳0.07毫克、鐵0.3毫克、銅0.08毫克、鋅0.17毫克、硒4.3微克、維生素B2（核黃素）0.02毫克、煙酸（煙酰胺）0.1毫克、維生素C（抗壞血酸）25毫克、維生素E0.7毫克。