除較常的金黃色金桔外，還有一種不同的青色品種，稱為青金桔，也常稱為青桔、酸柑等，多產(chǎn)于我國海南以及越南地區(qū)，青金桔的個頭較小，一顆青金桔在15克左右，味道酸甜，其中含有豐富的維生素C、芳香油、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值和食用價值都很高。