材料：雞蛋、白砂糖、玉米粉、鮮奶油、香油、牛奶、起泡奶油、薄荷葉、水果。１、盆中打入雞蛋，加３０克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉攪拌。２、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開。３、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱至黏稠。４、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍１－２小時。