椰漿可以做椰漿千層糕、千層馬蹄糕、椰漿糯米團、椰奶塊、椰奶黃金糕等糕點。椰奶塊的做法：1、２片吉利丁片溫水泡軟。2、牛奶和椰漿混合，加入細砂糖，隔水加熱至砂糖溶解。3、倒入淡奶油，放入泡軟的吉利丁片攪拌至溶解。4、倒入容器內，放入冰箱冷藏１晚讓椰奶凝固成塊。5、凝固好后取出切塊，在放椰蓉里滾一圈即可。