八寶飯?jiān)谂D八節(jié)吃的。八寶飯是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，臘八節(jié)節(jié)日食俗。流行于全國(guó)各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，通常是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。