準(zhǔn)備材料：牛排２塊、青椒２只、蔥節(jié)１段、鮮姜７克、大蒜２瓣、鹽少許、黑胡椒粉少許、花椒粒少量、油適量。1、將牛排切成１.５ｃｍ的粒，蔥姜蒜切成碎，青椒切成丁。2、熱鍋涼油，放入適量的植物油，丟幾?；ń繁?，將切好的牛肉丁放入翻炒。3、待牛肉丁變色時(shí)，放入蔥姜蒜碎翻炒幾下，放入青椒丁翻炒。4、待肉丁７成熟時(shí)，放入適量的黑胡椒粉，最后放入鹽翻炒幾下就可以出鍋了。5、盛到容器內(nèi)，飄著黑胡椒牛排味道的牛肉粒香極啦。