咖啡過期不可以喝，對人體有影響。咖啡過期后容易受潮，內(nèi)部發(fā)霉變質(zhì)，由于咖啡味苦色黑，肉眼很難觀察出來，如過期時(shí)間較短的咖啡，人飲用后不會有不利影響，為了自身健康著想，不建議喝。