織紋螺、福壽螺、方格螺、花冠螺不能吃。螺主要食用一些腐敗的食物生長，一般體內(nèi)會有大量的毒素，只有淡水螺，田螺具有一定的食用價(jià)值，并且注意在食用前一定要用清水進(jìn)行浸泡，一定要完全煮熟后再食用。