用料：萵苣，豬肉。步驟：1、萵苣去皮切成薄片。2、放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘。3、豬肉洗凈切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻腌制一會兒。4、蔥姜切好，鍋中燒熱油下入肉片炒至變色。5、加入蔥姜爆香。6、倒入萵苣片翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。