菊良谷是由D-呋喃果糖通過β-2.1糖苷鍵連接而成的一類天然果聚糖的混合物?？杉庸さ椭称罚ㄈ缒逃?、涂抹食品），配置高纖維膳食，作為雙歧桿菌增殖因子，屬于益生元食品配料，用于乳飲料、酸牛奶、液態奶中等。