10-15分鐘。海螺一般需要煮10-15分鐘，因為體內含有很多的寄生蟲等不利于身體健康的物質，在煮之前也要用鹽水浸泡20分鐘，在煮的時候要加入生姜、料酒、花椒一起煮，這樣能很好的去除海螺的腥味，也能提升海螺的味道。海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。