1、烤箱烤制食物中途需要翻面時，可以不關火，帶上隔熱手套將烤盤拿出來翻面，再迅速放回烤箱內繼續烤制。也可以關火后取出烤盤翻面，這種方法相對會更安全，但是需要重新設置程序。2、使用烤箱時，建議將烤箱盡量擺放在通風的地方，不要太靠墻，這樣可以便于烤箱散熱。同時也不要放在靠近水源的地方，因為烤箱在運轉的過程中溫度很高，如果接觸到水會造成巨大溫差。3、使用完烤箱完全冷卻后，還要對其進行清潔，需要注意箱門、爐腔外殼等部位需要用干布擦干凈，不能用水洗。如果遇到難清除的污垢可以用洗潔精擦掉，而烤箱內的烤盤、烤網或其它配件可以用水清洗，才能減少烤箱使用壽命的損耗。