1、苦瓜和蝦都是常見的食材，由于兩種食物在口感上不同，且營養(yǎng)成分也有一些沖突，雖然同吃后對身體不會造成很大影響，但長期食用會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。2、苦瓜是一種藥用價值很高的蔬菜，經(jīng)常食用可清熱解暑、排毒養(yǎng)顏，此外苦瓜還含有多種維生素和纖維素的物質(zhì)，常吃的話能去掉人體內(nèi)的毒素，可將其清炒或者涼拌著食用，同時還能讓皮膚變得更加的細(xì)膩緊致，將其煮熟食用能補(bǔ)血益氣、清新明目。