1、滴濾式：容器的內緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡即可。2、法式壓濾壺式：用熱水直接沖泡咖啡，用鐵網過濾，把能萃取到的物質萃取出來，形成一杯濃郁的咖啡即可。3、虹吸壺式：將下半部分容器內的水移到上半部分容器中就變成一杯咖啡。4、摩卡壺式：將咖啡粉放在中間的網里，當下壺受熱后，產生水蒸氣，將熱水沖上去即可。5、意大利濃縮咖啡機式：將咖啡粉放入7克左右，水溫調到95度左右，沖煮22-28秒即可。