餃子不放冰箱可以放1-2天。餃子是比較容易變質的食物，如果短時間內需要食用，建議放入冰箱的冷藏室保存，如果短時間內不需要食用，建議放入冰箱冷凍室保存。餃子由餛飩演變而來，源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有上千年的歷史。