雞頭沒有重金屬。雞通過頭部的嘴吃進食物，食物要到胃腸才能消化吸收，進入血液，重金屬通過肝臟、腎臟等內臟器官進行處理，內臟容易累積重金屬等污染物，但并不會積累在頭部。 雞：雞，鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出于野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們提供各種特色的蛋、肉等食品，為人們提供廉價優質的動物蛋白。其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。在12生肖排名第10名。雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。