有面條蟲(chóng)的魚(yú)能吃，但不建議吃。對(duì)魚(yú)全面進(jìn)行清洗，在烹制時(shí)將魚(yú)完全煮熟，可以防止面條蟲(chóng)的殘余。但如果魚(yú)沒(méi)有煮熟就食用，有可能會(huì)引起絳蟲(chóng)病。面條蟲(chóng)是舌狀絳蟲(chóng)，因?yàn)樗臉幼酉聃r面條，所以被稱(chēng)作面條蟲(chóng)。 舌狀絳蟲(chóng)：舌狀絳蟲(chóng)的裂頭蚴呈白色的長(zhǎng)帶狀，俗稱(chēng)“面條蟲(chóng)”。成蟲(chóng)寄生在水鳥(niǎo)，主要是鷗鳥(niǎo)的腸中，魚(yú)類(lèi)是它的第二中間宿主。它的蟲(chóng)卵最終寄主鷗鳥(niǎo)的糞便一同排到水里，在水里孵出鉤球蚴，鉤球蚴在水中自由游泳，被一種細(xì)鏢水蚤吞食后，在其體內(nèi)發(fā)育為原尾蚴。舌狀絳蟲(chóng)的 裂頭蚴呈白色的長(zhǎng)帶狀，成蟲(chóng)寄生在水鳥(niǎo)，它的蟲(chóng)卵隨終寄主鷗鳥(niǎo)的糞便一同排到水里，在水里孵出鉤球蚴，鉤球蚴在水中自由游泳，被一種細(xì)鏢水蚤吞食后，在其體內(nèi)發(fā)育為 原尾蚴。魚(yú)吞食了感染有原尾蚴的細(xì)鏢水蚤后，原尾蚴穿過(guò)魚(yú)的腸壁到達(dá)體腔，發(fā)育為裂頭蚴。病魚(yú)被水鳥(niǎo)捕食，裂頭蚴在水鳥(niǎo)腸內(nèi)發(fā)育為成蟲(chóng)并產(chǎn)卵。蟲(chóng)卵隨同水鳥(niǎo)的糞便落到水里，又重新開(kāi)始其生活史。由于它的寄生，使寄主內(nèi)部器官受壓而逐漸萎縮，正常機(jī)能受到破壞，引起生長(zhǎng)停滯，魚(yú)體瘦弱；有時(shí)裂頭蚴還會(huì)破壞魚(yú)的腹壁，鉆出體外，這就更快地導(dǎo)致魚(yú)的死亡。