藍膠是常綠喬木，生長于熱帶、溫帶和寒帶地區。藍膠樹具有產量高、質量好、經濟壽命長、采膠容易、膠乳再生快等優點，是世界上大規模種植的產膠樹種。藍膠漿可制作食用的咖喱，即藍膠咖喱，又稱“藍膠喱咖”。