用料? ：雞蛋、夜香花、海鮮醬油、胡椒粉。夜香花炒雞蛋的做法：步驟1：夜香花泡水洗凈，去掉粗枝老梗，控水。步驟2：大碗里放入夜香花，打入雞蛋。調(diào)入適量海鮮醬油和胡椒粉，食鹽，均勻攪拌打散，裹勻蛋液。步驟3：平底鍋熱油，倒入蛋液和夜來(lái)香，一邊凝固后滑散，待蛋液都凝固后關(guān)火，用余熱翻炒，持續(xù)熱烘。步驟4：夜香花炒蛋口感也鮮嫩，翻炒時(shí)可以放入適量蝦皮，熱鍋烘炒，更有味道。