無霜期指一年中終霜后至初霜前的一整段時間。在這一期間內，沒有霜的出現。農作物的生長期與無霜期有密切關系。無霜期愈長，生長期也愈長。無霜期的長短因地而異，緯度、海拔高度愈低，無霜期愈長。