坐火車不能帶陶瓷水果刀，陶瓷刀也屬于可以危及他人人身安全的器具。陶瓷刀采用高純超細氧化鋯粉為原料，經噴霧造粒、精密加工等多種工序制造而成，其硬度是普通金屬刀的60倍，鋒利程度不亞于普通鋼制刀具。