河豚咬人沒有毒。河豚雖然有毒，但毒素只存在于卵巢、肝臟、血液、眼睛、鰓、皮膚中。河鲀毒素是一種毒性很強的海洋生物活性物質(zhì)，使其成為食用海產(chǎn)品中毒事件的一類重要致毒因子。由河豚毒素導致的中毒事件，主要是因為誤食有毒河豚，在日本和東南亞的一些國家經(jīng)常發(fā)生。 河豚：河豚又名河鲀，河鲀魚泛指硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各屬魚類。其肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種名貴的高檔水產(chǎn)品，被譽為“菜肴之冠”，但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒，處理不當或誤食，輕者中毒，重者喪命。因其外形似“豚”，又常在河口一帶活動，江、浙一帶俗稱河豚，而山東則稱艇巴，河北叫臘頭，廣東稱乖魚或雞抱，廣西則叫龜魚。