可以。材料：雞腿2個、生姜末少許、生抽少許、蠔油少許、雞蛋2個、生粉適量、面包粉適量、黑胡椒末適量。1、把雞腿洗凈瀝干。使用牙簽把雞腿炸幾個小洞。2、碗里放入準備好的生姜末、蠔油，生抽，拌勻。3、雞腿和料汁一起放入保鮮袋，抹勻后放冰箱3小時。4、碗里打散雞蛋，放入雞腿裹勻。5、然后再裹上生粉。接著裹上面包粉。6、把雞腿放入空氣炸鍋，炸16分鐘，兩面都要炸。7、時間到后盛出即可。 小貼士：1、先蒸再炸是考慮到雞腿肉厚，直接炸不好熟。所以，這一步不能省。2、辣椒面的量可以自己掌握，喜歡吃辣的可以多放點。3、掛面糊的作用是可以很好的沾面包糠，也起到香酥的作用。